Nachdem ich mir endlich mal eine Poffertjes-Pfanne zugelegt habe, hatte ich gestern richtig Lust auf was Warmes. Hier hat es seit Mittags nur geschneit.
Also wurde die Pfanne getestet.
Der 1. Versuch, wie auf dem Bild in der Mitte deutlich zu erkennen, nix.
Beim 2. Versuch ging es wesentlich besser. Ich glaube mann muss die richtige Back - Temperatur rausfinden bei der die Poffertjes am besten gelingen und vor allem zu wenden sind.
Die Temperatur darf nicht zu hoch sein, sonst werden sie ziemlich schnell schwarz....man sollte aber auch in der Zwischenzeit nichts anderes machen.
Hat da jemand schon Erfahrung mit gemacht????
Mit Vanillesoße und Puderzucker - mmmmmhhhhhh .....
genau das Richtige gestern.
Eure Sonja
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