Mittwoch, 28. Januar 2015

Ja...ja... ich weiß!!

Wie die Zeit vergeht!!

Ich habe seit August nix mehr gepostet.

Wenn ich ehrlich bin habe ich es auch nicht vermisst. Ich bin nun mal nicht der Jeden-Tag-Poster!!

Aber von meinem tollen Kochkurs bei einem Sternekoch möchte ich gerne berichten.
Diesen habe ich schon im November von der Familie geschenkt bekommen. Warum??
Na....wie soll man es ausdrücken. Mann und Kinder profitieren davon.

Ich bin selber - wie andere sagen - eine gute Köchin.
Ich hatte erwartet bei diesem Kurs den ein oder anderen Kniff oder Trick kennen zu lernen.
Das war leider nicht der Fall.

Handlanger - Arbeiter durften wir machen.

Fisch entschuppen
Rosenkohlblättchen einzelen verlesen (vom Bio-Rosenkohl)
Orangen filitieren.

Aber an das Fleisch oder Fisch selber durften wir nicht - das macht nur der Chef.
Da durften wir dann nur zugucken.

Selbst bei den Soßen war nur gucken angesagt....oder evtl. mal ein Stück Butter einrühren.

Das Essen selbst war köstlich und ich habe das 4-Gänge - Menü genossen.
Leider vergessen alle Gänge zu fotografieren.












Eure Sonja



☼-ja